Fälligkeit für Prüfungen mit Erinnerungsfunktion

Ich würde gerne eine Fälligkeit für meine Prüfungen einstellen können, bis wann der Kurs mit Prüfung bearbeitet sein muss. Am besten mit Erinnerung (mit einstellbarer Frist?) an die Mitglieder, die z.B. 1 Woche vorher den Kurs noch nicht bearbeitet haben, wenn die Fälligkeit abgelaufen ist, evtl. auch danach in regelmäßigem Abstand ("dein Kurs XY ist überfällig").

Bonus: die "überfällig"-Benachrichtigung in Kopie an den Ersteller des Kurses / eine frei wählbare E-Mail-Adresse.